Feestelijke afhaalmenu's voor Kerstmis en Oudjaar

Geniet tijdens de feestdagen van het lekkerste dat de Italiaanse keuken in petto heeft. Een 3-gangen afhaalmenu, pastabuffet en een kids menu... voor ieder wat wils. Bij iedere bestelling voorzien we artisanaal brood & gemalen Parmigiano-kaas. De huur van een bain-marie is mogelijk voor € 15 / stuk. Wij adviseren 1 bain-marie voor 8 personen.

3-gangen afhaalmenu: € 39 p.p.

Voorgerecht, keuze tussen: 

• A. Carpaccio van licht-gerookt Holsteinrund, parmezaan, rucola, en truffelsalsa
• B. Vitello Tonnato 2.0 crème van Kreeft  
• C. Gemarineerde tomaten met burratina

Hoofdgerecht, keuze tussen:  

• A. Ravioli: verse ravioli gevuld met Rundsgebraad met geklaarde boter, salie & truffel
• B. Norma: gegratineerd pastarolletjes met tomatensaus, aubergine & ricotta salata
• C. Parmigiana: ovenschotel met aubergine, tomatensaus & provolone-kaas (veggie)
• D. Gambero: verse pasta met rode gamba, kerstomaatjes, chili & look

Dessert van het huis, keuze tussen:  

• A. Tiramisu 2.0: mascarpone - speculoos - dulce de leche - amaretto - espresso
• B. Panna cotta 2.0: vanille - karnemelk - amandel - witte chocolade – rood fruit
• C. Chocolade 2.0: trio van chocolade - amarena kers – amandel - cacao

Pastabuffet (3 soorten): € 23,50 p.p.

Artisanaal brood & gemalen Parmezaanse kaas zijn voorzien bij iedere bestelling.

Pasta 1: lasagne alla ragu:
onze klassieker, huisgemaakt, met zeer veel liefde, maar vooral met een heerlijke vleesragu van grof gehakt & fior di latte mozzarella.

Pasta 2, keuze uit (*):

• A. Polpette: verse pasta, vleessaus & gehaktballetjes op grootmoeders wijze
• B. Norma: gegratineerde pastarolletjes met tomatensaus, aubergine & ricotta salata
• C. Parmigiana: ovenschotel met aubergine, tomatensaus & provolone-kaas (veggie)

Pasta 3, keuze uit (*):

• A. Ravioli: verse ravioli gevuld met rundsgebraad met geklaarde boter, salie & truffel
• B. Gambero: verse pasta met rode gamba, kerstomaatjes, chili & look
• C. Panzarotti con Ragu Bianco

Voorgerecht (optioneel): + € 15 p.p. - keuze uit:

• A. Carpaccio van licht-gerookt Holsteinrund, parmezaan, rucola, en truffelsalsa
• B. Vitello Tonnato 2.0 crème van Kreeft  
• C. Gemarineerde tomaten met burratina

(*) Voor pasta 2 & 3 leveren we alle ingrediënten aan, jullie moeten thuis enkel de verse pasta afkoken & mengen met onze saus. Indien gewenst koken wij de pasta’s al af.